Zamek został zbudowany w stylu gotyckim przez Władysława I opolskiego na przełomie XIII i XIV w. Początkowo znajdował się w rękach książąt opolskich, potem przeszedł w ręce Brandenburczyków, Węgrów i Habsburgów. Ostatnimi właścicielami (do II wojny światowej) byli Oppersdorffowie. Po 1945 r. zamek został im odebrany i zaczął popadać w ruinę. Dopiero w 2005 r. został sprzedany w ręce prywatnego inwestora, który już rozpoczął prace na terenie zamku, które mają zmienić zamek na centrum hotelowo-konferencyjne.

Zamek składa się z części górnej i części dolnej. Górna posiada 3 kondygnacje, dolna - 2. W 1533 r. ród Zeidlitzów przejmuje zamek. W 1562 r. właścicielami zamku aż do 1945 r. zostali Oppersdorffowie. Jan Oppersdorff rozebrał stary zamek i postawił od nowa wielką rezydencję renesansową. Narożne wieże oraz nadbudowa skrzydła zachodniego powstały w latach 1584-1587. Krużganki na zamku dolnym i bramę wjazdową powstały w latach 1618-1647.W galeri znajdują się też zdjęcia z zamkowych piwnic. Obecnie zamek jest przebudowywany na kompleks hotelowy. W piwnicach zamkowych znajduje się jeszcze jeden poziom sięgający w dół, zejście tam jest niestety nie jest możliwe gdyż stoi tam woda. W latach 1618 - 1647 rozpoczęto też budowę kaplicy zamkowej, na zdjęciu malowidła, które się zostały na suficie, są one dziełem Franciszka Sebastini. Jedno ze zdjęć przedstawia ostatni kominek na zamku, reszta została zniszczona albo dawno rozebrana. W 1643 r. podczas wojny trzydziestoletniej na zamek najechali Szwedzi i splądrowali go. W 1655, w czasie potopu szwedzkiego, na zamku w Głogówku przebywał król Jan Kazimierz. W zamku przebywali też: Jan Andrzej Morsztyn, Stefan Czarniecki, Jakub Sobieski, Marysieńka i Ludwik van Beethoven. W 1945 r. zamek został odebrany Oppersdorfom. Później rozpoczęto tutaj prace konserwatorskie, kiedy je ukończono w zamku powstało muzeum monograficzne malarza Jana Cybisa. W zamku znajdowała się biblioteka założona przez Jana Jerzego III z Oppersdorffów. Zbiory te były uważane za najbogatsze w tej części Śląska.Wokół zamku rozciąga się park o powierzchni 17 ha z XVIII w. ze stawem, dwiema wysepkami i oranżerią. Kiedyś w tych stawach hodowano ryby.

Videozamek: Głogówek